日西沉,天将黑,兄长赠野鲫四尾,内人杀而净之,一鱼腾跃,遂取其置于蒸锅,佐以姜蒜,料酒少许,大火蒸熟,文火加炖。
晚六时开食,蒸锅腹广口收,取鱼倍受灼烫之熬煎,爱女期盼之眼神,令某断然出手,屡试,终成。品野鲫之鲜美,如赏景色之秀丽,旷心怡神,无燕鲍之奢靡,彰村野之清新。
野鲫虽鲜美之至,却不得大快朵颐,其一惧鱼刺鲠喉,其二,人三而鱼一,细嚼慢咽,审慎有加,至六时三十分,除鱼刺外,悉数纳入腹中。盘中仅剩汤料少许,遂以之拌饭,食毕,意犹未尽,内人促某离席,恋,不舍,与内人相约,明日再行蒸炖余鱼尽之。
民以食为天,食以鱼为鲜,幸得兄长牵念家人围桌品鲫,尽享天伦,其乐融融,特遣短信谢佐华兄,向群嫂。谢毕,蜷于沙发,回味。